Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étel- és Ital Koordinátor
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy elkötelezett Étel- és Ital Koordinátort, aki felelős az étel- és ital szolgáltatások zökkenőmentes működéséért különböző vendéglátóipari egységekben. Feladatai közé tartozik a készletek kezelése, a személyzet koordinálása, valamint a minőségi szolgáltatás biztosítása a vendégek elégedettségének növelése érdekében. Az ideális jelölt kiváló szervezési képességekkel rendelkezik, képes hatékonyan kommunikálni a beszállítókkal és a csapattagokkal, valamint jártas az élelmiszerbiztonsági előírások betartásában. Emellett fontos, hogy kreatív megoldásokat találjon a felmerülő problémákra, és folyamatosan törekedjen a szolgáltatások fejlesztésére. A pozíció dinamikus környezetben zajlik, ahol a gyors döntéshozatal és a precizitás elengedhetetlen. Ha szereted a vendéglátást, és szeretnél egy olyan csapatban dolgozni, ahol értékelik a szakmai tudásodat és a lelkesedésedet, várjuk jelentkezésedet!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étel- és italkészletek nyomon követése és kezelése.
- Kapcsolattartás beszállítókkal és rendelési folyamatok koordinálása.
- A személyzet beosztásának és munkájának szervezése.
- Minőségellenőrzés és az élelmiszerbiztonsági előírások betartatása.
- Vendégpanaszok kezelése és megoldások kidolgozása.
- Rendezvények és különleges események szervezésében való részvétel.
- Költségvetés készítése és költséghatékonyság biztosítása.
- Új szolgáltatások és menük fejlesztése a vendégelégedettség növelése érdekében.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Középfokú vagy felsőfokú végzettség vendéglátás vagy kapcsolódó területen.
- Legalább 2 év tapasztalat hasonló pozícióban.
- Kiváló szervezési és kommunikációs készségek.
- Ismeretek az élelmiszerbiztonsági előírásokról és szabványokról.
- Problémamegoldó képesség és stressztűrő képesség.
- Csapatmunkára való képesség és vezetői készségek.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség változó munkakörnyezetben.
- Alapvető számítógépes ismeretek, különösen készletkezelő rendszerek használata.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak az étel- és ital koordináció területén?
- Hogyan kezeli a beszállítókkal való kapcsolatot és a rendeléseket?
- Meséljen egy olyan esetről, amikor sikeresen oldott meg egy vendégpanaszt.
- Milyen módszereket alkalmaz a készletek hatékony kezelésére?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonsági előírások betartását?
- Milyen tapasztalatai vannak rendezvények szervezésében?
- Hogyan motiválja és koordinálja a személyzetet?
- Milyen szoftvereket használt eddigi munkái során készletkezelésre?
